Books We Love Cooking for Geeks leert de wetenschap achter koken

We doen hier niet veel boekrecensies, maar na het kopen van dit boek en het lezen ervan, kon ik het op geen enkele manier onthouden om het met jullie te delen, de geekige lezers. Zelfs als je niet kookt, eet je beslist en ben je een nerd, toch? Lees verder!

Ik geef toe, ik heb een niet-zo-geheime passie voor eten en al het andere voedselgerelateerd, dus toen ik een boek vond dat uitlegde hoe het allemaal werkt "onder de motorkap", legde het alles uit vanuit een nerdige hoek , en geeft je vervolgens hacks om tijd te besparen - het was een afspraak.

De foto van het boek is van mijn salontafel, voor het geval je je afvraagt ​​of deze recensie echt is. Let op het waardeloze fotografiewerk. =)

Het boek

Ten eerste: dit boek is geen kookboek! Er zitten misschien wat recepten in, maar dat is niet de focus van het boek. Als je wilt begrijpen waarom medium-rare biefstuk zo populair is, hoe je je oven met suiker moet kalibreren, of wat er gebeurt als je een pizza op 1000 graden kookt.

En laten we niet vergeten hoe we ijs maken in 30 seconden ... bekijk deze video:

Het is een geweldig boek, zeker de moeite van het bekijken waard.

Kook voor geeks van Amazon.com